«Mir liegt das Europe sehr am Herzen»

Mit viel Tatendrang und Herzblut arbeitet Jessica Schmid an der Zukunft des Hotels Europe. Mit der Erneuerung der Fassade im letzten Sommer und der Umgestaltung des Restaurants «Scala» Anfang Winter hat sie zwei augenfällige Projekte lanciert – doch dies ist noch längst nicht alles.