Gastronomie: wie hoch ist der Nachwuchsmangel?
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Die Unsicherheit bei den Jungen in der Gastronomiebrache ist seit der Coronapandemie gestiegen. Einige Restaurants finden kein qualifiziertes Personal trotz der hohen Arbeitslosenzahlen. Der Kanton Graubünden will nun das Image aufpolieren.
Suela Tuena ist Multimediaredaktorin. Sie kommt ursprünglich aus dem Puschlav und ist zweisprachig aufgewachsen. Sie hat die soziale MBS abgeschlossen und in ihrer Freizeit fotografiert sie gerne. Mehr Infos