Bündner Hanf kommt immer mehr auf die Teller
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Immer mehr Menschen setzen auf eine bewusste und gesunde Ernährung. Dabei kommen auch Lebensmittel wieder auf, die in Vergessenheit geraten sind. Wie zum Beispiel Hanf. Ein Bündner Unternehmen will das schlechte Image der Pflanze aufpolieren und verarbeitet jährlich 40 Tonnen Hanfnüsse. Dafür ist nun in eine neue Anlage investiert worden.
Anna Nüesch ist freie Mitarbeiterin und arbeitet neben ihrem Multimedia-Production-Studium bei der Südostschweiz in den Redaktionen von Online/Zeitung und TV. Zuvor hatte sie ein Praktikum bei diesen Kanälen absolviert. Mehr Infos