Regionale Produkte im Bündner Tourismus

Die Regionalität von Produkten spiele schon jetzt eine wichtige Rolle im Tourismus erklärt Dominik Flammer von graubündenVIVA. Wir gehen ja auch nicht nach Italien, um dort Röschti zu essen. Die Situation und der Druck, regionale Produkte anbieten zu müssen, habe sich in den letzten Jahren allerdings stark verändert.