Die Starköche reissen sich um seine Kartoffeln
Pommes Frites, Gratin oder Rösti - diese Gerichte bestehen alle aus der gleichen Grundzutat: Kartoffeln. Wir alle kennen die typische Kartoffel aus dem Laden, sie ist hellbraun und in etwa so gross wie ein Ei oder ein Schneeball. Es gibt aber auch ganz alte und spezielle Sorten. Über 40 von diesen wachsen bei Kartoffelbauer Marcel Heinrich im Albulatal.
Corinne Raguth Tscharner ist stellvertretende Chefredaktorin Online und Zeitung und Chefin vom Dienst bei «suedostschweiz.ch». Zuvor erlernte sie das journalistische Handwerk als Volontärin in vier verschiedenen Redaktionen (Print, Online, Radio, TV) und war als Online-Redaktorin tätig. Mehr Infos
